NASI TOMATO

Assalammualaikum.........
Petang nie baru sempat nak masukkan N3 semalam punya menu buka pose.Menunya Nasi Tomato , Ayam Masak Merah,Pajeri Nenas dan Cucur Jagung.Nanti bole tengok resepi dan gambo2 di bawah yer.....JOM LAYANZZZZZZZZZZZ.....

Nasi Tomato

Bahan-bahan:
(sumber resipi:SAJIONLINE)


1 kg beras Basmati - cuci dan tuskan
5 ulas bawang merah - dimayang
3 ulas bawang putih - dimayang
3 cm halia - dimayang
2 helai daun pandan
1 1/4 sudu besar tomato puri
1 1/4 sudu besar sos tomato
2 biji tomato - dibelah enam
Air secukupnya - sama banyak dengan sukatan beras
1/2 cawan susu cair
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk menumis


Rempah kering:
5 cm kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
4 biji buah pelaga


Bahan-bahan hiasan:
Kacang tanah
Bawang goreng
Kismis hitam


Cara Menyediakan:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, bawang putih, halia,
    daun pandan dan rempah kering. Kacau hingga naik aromanya.
2. Masukkan tomato puri, sos tomato dan buah tomato. Kacau hingga rata
    dan masukkan air, santan, garam dan gula. Biarkan mendidih.
3. Masukkan beras dan perlahankan api kemudian kacau hingga rata.
4. Bila air kering, kacau sekali lagi dan tutup periuk. Kemudian biarkan nasi
    masak.
5. Taburkan badam dan bawang goreng sewaktu menghidang


Dan lawankan dengan..........