PUDING CENDOL

Assalammualaikum..........

Hari nie nak tunjuk desert tuk buka pose tadi...Liza buat Puding Cendol dan resipinya ikut bulat2 dari K.Nor Secubit Garam.Tapi tulah,nape yg Liza punya cam ada ketui2 kat lapisan atas tu...huhuhu.Thanks k.Nor,saya amik resipi akak dan try test tuk tekak sendiri ......Pepun,memang terbaik walaupun Puding Cendol k.nor lagi nampak cantek dan terbaik dari puding yng Liza buat nie.......hahaha.

Layanz gambo dan resipinya malas nak tepek kat sini,bole tengok sendiri kat blog  K.Nor yer.........zazzzzzzzzzzz

AGAR-AGAR

Ni pun menu tertunggak semalam.Sebelum gi school,sempat wat agar-agar nie tuk buke pose semalam,siap buat dan masuk esbok,baru gi school menjalankan tugas...huhuhu.Balik dari school tak tau nak masak pe.Tu yg jadi masakan orang malas cam kat bawah tu....Pepun,janji kenyang.Sekadar mengalas perut....................

Resipi agar-agar biasa..............Malas nak tepek resipi.Agar2 yg selalu anda buat cuma liza gantikan santan dengan susu cair ,pastu letak perasa coklat ,perasa mangga dan strawberyyy..Guna acuan wat coklat,tu yg banyak bentuk tu..............

PUDING COKLAT

Salam pagi ahad.........
Agar2 nie Liza buat sebelum gi kursus hari tu.Hari nie baru berkesempatan nak tepek kat sini.Jom layan resipi yg Liza ikut dari MESRA NET.Tapi Liza lebihkan sukatannya sebab nak wat untuk jamuan Hari Raya kat kawasan taman perumahan Liza...hehehe.Setiap rumah kena bawah kuih raya masing2,ala2 pot luck gitu.Tapi Liza lebih suke bawa yg lain dari kuih raya....Yang penting,memang habis puding coklat ini..............hahahhaa

Puding coklat  @ Agar-agar coklat

Bahan-Bahan:

30 g agar-agar (direndam dan ditoskan)-dpt 2 loyang besar
5 cawan air mendidih
1½ cawan gula pasir
1 cawan susu sejat
1 camca teh esen vanilla
3 camca besar serbuk koko-dibancuh dgn ½ cawan air panas
2 butir  telur (dipukul hingga kental)


Cara:

1. Masukkan agar-agar ke dalam air mendidih. Didihkan terus hingga agar-agar itu hancur, sambil mengacaukan selalu.
2. Masukkan gula dan kacau hingga hancur.
3. Masukkan susu dan didihkan sambil mengacaunya.
4. Masukkan pula esen vanilla, kacau hingga rata. Angkat periuk dari api. Tapiskan campuran itu dengan penapis.
5. Masukkan bancuhan koko dan kacau hingga rata. Masukkan pula putih telur, kacau rata-rata dan tuangkan agar-agar ke dalam acuan.
6. Biarkan hingga sejuk, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk supaya beku dan sejuk. Hidangkan sejuk .

Acuan kecil2.....untuk diri sendiri punya

Dalam acuan besar....

Pandangan dekat.........masuk dalam tupperware untuk majlis hari raya.

Bila siap dipotong untuk majlis Hari Raya kat Taman perumahanku....hehehe

AGAR2 SANTAN

Yang nie plak agar2 yang dibuat tuk menyejukkan tekak...............Simple dan mudah.Malas nak letak resepi,kengkawan semua dah pakar.Kite just layan gambo jelah yer.Lagi satu Liza wat gak curry puff daging tuk menu minum petang merangkap makan malam.Saje je wat sebab nak perabiskan kulit puff yg lama tersimpan dalam esbok dan inti lebihan dari cara kentang tadi...huhuhu....Okaylah,jomz kite layan gambo yer.....

                                Agar2 santan 'pink color'........hehehee

Pastu makan gak dengan CURRY PUFF LEMBU....hahaha.Guna daging lembu kisar......saje wat gempak..

Menunggu masa tuk membakar diri dalam oven..................hehehe.Liza kelim tepi tu besar2...malas sebenarnya.

Dah siap tuk masuk ke tekak.......hahaha

AGAR-AGAR ROTI

Semalam masa blogwalking kat blog kengkawan, Liza sempatlah singgah kat blog E-na Zarina ,terpandanglah resipi agar-agar roti nie.Teringin la plak nak buat.Memandangkan ada 5 keping roti sandwich yg akn tamat tarikh luputnya pada 12 Julai, so apalagi....pulun membuatnya petang tadi...hehehe

Thanks E-na,Liza cnp resipinya cuma Liza terpaksa ubahsuai sikit sebab takde fresh milk....Liza guna susu pekat manis dan ditambah air........

 Agar-agar yg dituang dalam bekas...senang,ada tutup.Terus masuk esbok.Dah sejuk bole di makan......

 Memandangkan pewarna yg ada kat umah Liza cuma warna merah,so agar2 nie tak secantik agar2 E-na.....hehehehe

Walaupun warnanya tak menarik...tapi rasanya pasti memuaskan tekak...hahaha

AGAR-AGAR ROTI
Bahan :

• 20 gram agar-agar ( 1 bungkus)
• 1000 ml air
• 200 gram gula
• 200 ml fresh milk( saya guna susu pekat manis  yg telah dicairkn)
• 150 gram roti sandwish
• 1 biji telur
• 2 jenis pewarna
• 1 sudu teh esen vanila

Cara membuatnya :

1. Di dalam mangkuk masukkan telur dan susu , kacau rata.
2. Masukkan roti yang di koyak-koyakkan, gaul rata.
3. Apabila roti kembang, blender hingga halus.
4. Masak agar-agar dengan air sehingga hancur dan tapis. Masukkan semula kedalam periuk.
5. Masukkan gula, apabila gula telah hancur masukkan bahan - bahan yang diblender tadi dan esen vanila. Kacau sekejap dengan api perlahan.
6. Bahagikan kpd 2 bhgn(sape2 yg nak nampak cantik agar2 tu,bhg kpd 3) dan masukkan warna setiap bahagian. Kacau rata.
7. Tuang 1 warna ditengah loyang hingga habis dan diikuti dengan warna lain juga ditengah loyang, tak payah tunggu keras.
8. Sejukkan di dalam peti sebelum dipotong.

PUDING AGAR-AGAR KOKTEL

Salam sejahtera di pagi Rabu ini.Sempatlah update menu semalam yang dibuat untuk menyedapkan tekak.Lebih2 lagi cuaca yang memang terik dan bahang nie....Segarkan badan dan tekak sekali....hahahaha.Tapi jangan makan selalu sebab nanti kencing manis....hehehe.Yang penting kurangkan gula dalam masakan dan lebihkan manis dalam senyuman....hahahaha.Oklah,mari kita layan gambar dan resipi my mom untuk tatapan korang semua......Best kalo balik dari keje dan menuntut ilmu,pastu buka esbok ada makanan yang sejuk camnie.....perggggh.....sendiri mau ingatlah.Tak sempat nak amik mangkuk lain,jam tu gak hirup tepi esbok....hahahahaha.(Buruk perangai kan......)

Puding agar-agar yang telah keras.Loyang tu diterbalikkan,so nampaklah buah2an koktel dalam puding agar-agar tu...hehehe

Puding agar-agar yang telah dipotong sebelum dituang kuah koktel.....

Puding yang telah dituang kuah koktel........

Puding agar-agar dalam mangkuk besar punya....Sedap kalo makan masa sejuk...Perggghhhh.Segar tekak nie...

BAHAN2 UNTUK PUDING:

1 paket agar-agar
4 cawan air
2-3 sudu besar tepung kastard
1/2 tin susu cair
5 sudu besar gula (jika suka manis, boleh ditambah lebih gula)
Daun pandan


BAHAN2 UNTUK KUAH KOKTEL:
1/2 tin susu cair
1 tin koktel
½ tin air
2-3 sudu besar tepung kastard
Gula (Anggaran manis)
sedikit garam
Daun pandan


CARA MEMBUAT PUDING:

1. Masak agar2 dengan air hingga larut.
2. Masukkan gula & daun pandan.Bancuhkan tepung kastard dengan susu cair hingga larut & masukan kedalam agar2 tadi. Kacau perlahan2 supaya tidak berkerak & biarkan mendidih. Angkat & tuangkan kedalam acuan kecil2(Saya guna loyang besar jer...senang,nanti potong2 kecil jer...hahaha)Lagi satau,dalam loyang tu letakan buahan koktel ikut suka banyak mana.Bagi nampak cantik puding agar-agar tu.....heheheh. Biarkan sejuk & masukan kedalam peti sejuk.

CARA MEMBUAT KUAH KOKTEL:


Masukan susu cair,air,gula,garam & daun pandan.Masak hingga gula larut. Masukan tepung kastard yang telah dibancuh dengan susu cair & kacau rata. Setelah mendidih masukan koktel bersama sirapnya kedalam kuah tadi. Masak hingga agak pekat. Biarkan sejuk.


Cadangan Hidangan:
Hidangkan puding didalam mangkuk & tuangkan kuah koktel