START BERBLOG

Daisypath Anniversary tickers

28 Julai 2010

LEMAK REBUNG BERSAMA UDANG

Salam....

Hari nie baru berkesempatan nak tepek resepi nie dalam n3 kali nie....masak pada hari minggu hari tu tuk mkn tengahari...huhuhu.Baru sempat nak tepek kat sini.......



                          
Lemak rebung bersama udang

LEMAK REBUNG DENGAN UDANG

Bahan-bahan
300 g rebung

10 tangkai cili kering -dikisar
10 biji cili padi - dikisar
1 sm kunyit hidup-dikisar
250 g udang
2 batang serai
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
1 cawan santan pekat  -Liza guna 1 kotak santan

Cara:


Rebung dibersihkan dan direbus sekejap. Toskan. Masukkan bahan yang dikisar, santan dan serai ke dalam periuk. Kemudian masukkan rebung,udang, garam serta gula dan masak lagi hingga keluar minyak.

#Pastu lauk nie dimakan bersama..........



Ikan kembung goreng kerutup
IKAN GORENG KERUTUP


Bahan-bahan



3 ekor ikan kembong sederhana besar ( dilumur dengan garam kunyit dan digoreng ikut citarasa)
2 senduk cili kering dikisar
3 biji cili merah *
5 biji bawang merah *
3 biji bawang putih *
2-3 biji buah keras *
1 inci lengkuas *
1 inci halia *
2 batang serai dititik
air asam jawa secukupnya
garam dan gula secukup rasa


Cara-cara


  1.  Kisar bersama bahan bertanda * dengan air asam jawa.

  2. Tumis cili kering kisar hingga terbit minyak, masukkan bahan-bahan kisar dan gaul sebati. Tumis lagi hingga garing.

  3. Masukkan serai yang dititik dan hirisan daun limau purut. Gaul sebati hingga berbau wangi.

  4. Masukkan garam dan gula secukupnya.

  5. Bila bahan tumisan sudah mesra, masukkan pula ikan yang telah digoreng tadi. Gaul rata dan biarkan di atas api seketika.

  6. Alhamdulillah, siap dan boleh dihidangkan dengan nasi panas.




Tiada ulasan:

JOM SKODENG KAT "KONGSI RESEPI"

Related Posts with Thumbnails

LABEL

INILAH KISAHKU (201) 2015 (33) 2014 (32) KUIH (32) ROTI (30) IKAN (21) MEE (21) TRAVEL (20) KEK (18) PHD (18) INILAH DUNIA (17) NASI (16) WESTERN (16) AYAM (15) SAYUR (13) 2016 (12) BISKUT (11) SEAFOOD (11) DESERT (10) PASTRY (10) BENTO (9) GIVEAWAY (9) BUBUR (7) CUTI2 INDONESIA (7) DAGING (7) AGAR-AGAR (6) APAM (6) PAI (6) PEMENANG GA (5) APA2 SAJE (4) AWARD (4) CUCUR (4) I LUV ISLAM (4) SUP (4) raya (4) BALI (3) CONTEST GA (3) GIFT SURPRISE (3) LAUK-PAUK (3) LAYAN FEELING (3) MASAK2 DAN MAKAN2 (3) PUDING (3) SALAM MAAL HIJARAH (3) SENARAI PESERTA GA (3) TEKA TEKI (3) TOMYAM STEAMBOT (3) 2017 (2) BEN ASHAARI (2) CERITA DUNIA (2) CONFERENCE (2) CUTI2 BANGKOK (2) GA RAMADHAN (2) JELLY KELAPA (2) JOIN GA (2) JUMAAT (2) KONGSI MAKLUMAT (2) KOREA (2) LAGU (2) LEMPENG (2) ROJAK (2) SALAM AIDILFITRI (2) SALAM RAMADHAN (2) SUKE-SUKI (2) SUSHI (2) TAUHU (2) UBI (2) VIDEO (2) WAFEL (2) WISH (2) 2011 (1) 2012 (1) 2013 (1) AIS KRIM (1) ANTIK (1) AWARD DARI E-NA (1) AYAT PELINDUNG DIRI (1) BENTO 1 (1) BERITA (1) BREAD MAKER (1) CINTA (1) CONTEST (1) CUCUR JAGUNG (1) CUTI MEMASAK (1) CUTI2 AUSTRALIA (1) CUTI2 GOLD COAST (1) CUTI2 MALAYSIA-Prt 1 (1) CUTI2 MALAYSIA-Prt 2 (1) DONUT (1) EMAS (1) I'm BACK (1) INFO (1) JAGUNG (1) JAHITAN (1) JALAN2 CARI MAKAN (1) JEREBU (1) JERUK (1) JUAL BELI (1) KACANG PHOOL (1) KEREPEK (1) KEROPOK LEKOR (1) KRAKER (1) LANGKAWI (1) LAWAK ANTARABANGSA (1) LAZADA (1) LUCU (1) LUMUT PANGKOR (1) MADAH CINTA (1) MAKAN TENGAHARI (1) MAKAN-MAKAN (1) MASAK N MAKAN (1) MEJA KEJE (1) MOTIVASI DIRI (1) MUFFIN (1) MUFFIN PANDAN/BLUEBERRY (1) MURTABAK (1) MY HOMETOWN-JB (1) NUFFNANG (1) ONLINE SHOPPING (1) OPIS (1) PASTA (1) PAU (1) PIE (1) POPIA (1) PUISI IMAN (1) RAMADHAN (1) REHAT (1) RENUNGAN UTK DIRI SENDIRI (1) SATE (1) SERAM (1) SIHIR DAN PERDUKUNAN (1) SINGAPURA (1) SNACK (1) SOTONG (1) STUDENT (1) STUDENT AKU (1) SWALE (1) SYUKUR (1) TAKOYAKI (1) TERENGGANU (1) UDANG (1) doa (1) salam aidiladha (1) tahun baru (1)

PELAWAT DARI NEGARA :

free counters

BLOG YG SAYA SUKE JENGUK: