BUBUR PULUT HITAM

Salam...........

Semalam sempat buat bubur pulut hitam.Rasanya dah lama tak pekena bubur pulut hitam nie.Lagipun makayah ada kat sini,apalagi main bantai buat jelah....Makayah kata pun,depa dah dekat 2 tahun tak pekena bubur pulut hitam nie...............hehehehe.Bole pecaya ka......

Bubur Pulut Hitam

Bahan-bahan ( 3-4 org makan )

250gm beras pulut hitam (kalau rajin rendam dulu)
1 kotak santan
3 sudu besar gula merah
2 sudu besar gula pasir
2 helai daun pandan (belah dua dan simpul jgn ketat sangat)
secubit garam
air


Cara-cara

1. Rebus beras pulut hitam bersama air dan daun pandan hingga setengah empuk.Untuk cepat empuk jangan gunakan api yang terlalu kuat.
2. Kemudian masukkan santan diikuti dengan garam,gula merah dan gula pasir.
3. Kacau sekali sekala dan tunggu hingga mendidih.Rasakan manisnya.Kalau nak manis boleh tambah gula lagi.terpulang pd citarasa masing-masing.Jangan biarkan lama sangat atas api,nanti bila bubur dah sejuk beras pulut hitam akan mengembang dengan sendiri.