MEE REBUS JOHOR.........

Assalammualaikum wbt...

Syukur alhamdulillah kerana DIA masih memanjangkan lagi usia ku ini.

Sempat jugak nak tunjuk menu buke pose hari nie dengan menu yang sempoi....Layan gambar je yer.....dan resepinya dari  SINI

Bahan-bahan :

2 genggam Mee Kuning- dicelur dan ditoskan (cukup2 tuk 2 org mkn dan ada baki sikit...hehehe)

Segenggam taugeh - dicelur dan ditoskan (oleh kerana makan sendiri,malas nak buang ekor dia)

4 biji  cili merah - dihiris halus

5 biji limau kasturi -dibelah 2

Hirisan daun bawang dan sup

Bawang goreng

3 biji telur rebus dibelah 2

Bahan-bahan untuk kuahnya :

3 ulas bawang putih,3 biji bawang besar ,1 inci halia ,1 btg serai ,3 genggam udang kering -direndam sebentar,1 inci lengkuas,4  btg cili merah utk pedas,segenggam serbuk kacang tanah yang sedia ada,4-5 ekor udang besar  - dikisar halus

Kulit udang dikisar halus dengan air - tapis dan ambil airnya

sebiji keledek-direbus dan dilecek bagi memekatkan kuah nanti

2 sudu besar rempah kari

garam dan gula secukup rasa

Air secukupnya

Caranya :

Tumis bahan2 yang dikisar  + rempah kari ,dalam kuali sampai naik bau.Masukkan air + air tapisan kulit udang tadi.Kacau perlahan2,bila didih,masukkan keledek rebus tadi.Perasakan dengan garam dan gula.(Gula kena lebih ,sebab mee rebus ada rasa manis2 dan pedas.Yang pedas nie sebab ikut  tekak sendiri..).Tutup api bila semuanya dah pekat.

Hidang dan hiaskan .

Ok...tu je yang sempat nak tunjuk.Ada gak buat cekodok ubi kayu,tapi esok2 lah letak resepinya kat sini...

Good Nite.....

BILA SELSEMA,DEMAM ON AND OFFF...........RUPA2NYA,..?????

Assalammualaikum...wbt

Just nak inform,semenjak dua menjak nie (dekat 2 minggu), saya asyik sakit2 badan,demam,selsema dan sakit kepala.Kejap baik,tapi dlam dua tiga hari lagi,datang sakit2 cam tu...huhuhu.

Tapi saya still jalankan tugas harian saya gi ngajar dan gi kelas seperti biasa .Sebab,nak habiskan topik subjek pada pelajar2 saya sebab final exam dah nak sampai.....:)

Dan kemuncaknya, minggu lepas,ujian blood test saya----->dalan darah saya ada jangkitan kuman sikit...hurmmmmm padanlah .TAPI....doktor just cakap,DONT WORRY,takde apa2...sakit demam sikit jer,its okay...doktor takde bg ubat apa2 dan dia tak terangkan lebih lanjut sebab dlm blood test tu ckp,saya KOLESTEROL tinggi jer...doktor bg ubat kolesterol jer.....

Kemuncaknya,hari semalam dan hari nie,saya gi jumpa doktor tu balik(klinik swasta jer,tapi klinik panel U saya)...sebab saya rasa tak sihat...kepala sakit,selsema tiba2 dan badan cam nak demam....DAN saya dapat MC ...doktor barulah nak bagi antibiotik dan segala ubat selsema dan demam....

Doktor cakap, tengok lagi 4 hri kalo ubat yg dia bagi nie habis dan keadaan saya cam tak kebah2....dia akan buat blood test lagi .............ermmmmmm

Harap2, result yang mengatakan darah saya ada jangkitan kuman...tidak memudaratkan.

Mudah-mudahan ALLAH menyembuhkanku dari jangkitan ini...

****Sakit yg Allah turunkan ini adalah sebagai kifarah daripada Allah sebagai penghapus dosa2 kita masa kita sihat****

SELAMAT HARI GURU - 2014

 \