TOMYAM STEAMBOT

Assalammualaikum....

Baru hari nie dapat update blog dan selama tak update blog nie,lama tu jugak dapurku cuti berasap.....hahaha.Sebenarnya,selama 3 hari aku bercuti ke Kelantan sambil menghadiri hari perkahwinan kawanku di sana.Balik dari sana,kena demam dan sakit2 sendi tulang plak...huhuhu.Penat berjalan dan dok lama dlm kete kot...walaupun just jadi co- pilot....Oklah,hari nie sempatlah wat Tomyam Steambot untuk menu makan malam.So,malas nak bebel panjang2,mari kite layan gambar dan resipinya yer.......

Menu set untuk tomyam steambot

Bahan- bahan (B) yang perlu ada......hehehe

Kuah tomyam steambot yang telah diletak bahan2 untuk dimakan

Nielah hasilnya...pastu letaklah dalam mangkuk bila nak makan......

Bahan-bahan ( 4 - 5 org )



A. BAHAN2 UNTUK SUP :
Air - 4 liter
1 biji bawang besar di potong dadu
2 ulas bawang putih dipotong halus
1 halia besar ibu jari di racik halus
2 kiub tomyam maggi
Garam secukup rasa
1 btg serai
1 sudu minyak masak utk menumis


B. BAHAN2 UNTUK ISI :
Bebola ikan/sotong/ketam
8 ekor udang
Putik jagung
Brokoli
Tauhu-2 keping
200 g kew tiew


C. BAHAN2 UNTUK SOS PENCICAH :

(paling mudah dan senang,saya cuma guna sos cili yg ditambah bwg putih dan dimasak atas api yg kecil.


CARA-CARA

1. Tumis Bahan A -bwg merah,bwg putih dan halia.Masukkan air ,kiub tomyam dan reneh selama 15 minit. Masukkan garam dan serai.
2. Didalam bekas steamboat,  masukkan satu persatu bahan B
3. Biarkan selama 10 minit. Kemudian bolehlan dimakan dengan sos pencicah