LEMAK SARI AYAM ORGANIK

Assalammualaikum wbt....

Menu yang paling sempoi untuk orang yang memang sempoi macam saya...hehehe

Jom layan gambar dan resepinya yer...

Bahan-bahan:

6 ketul ayam organik (Az-Zain ayam organik)-walaupun mahal tapi halalan toyyibba

1 cawan santan

1 helai daun limau purut

1 helai daun kunyit

3 kuntum bunga cengkih

1 btg kayu manis

1 keping asam keping

1 biji tomato belah 4

1/2 btg karot,potong 4 segi

2 biji kentang -belah 4

garam & gula secukup rasa

Bahan dikisar

5 biji bawang merah

3 ulas bawang putih

10 biji cili padi 

2 cm halia

2 cm kunyit hidup

Cara-cara

1. Panaskan kuali,masukkan  bahan yang dikisar ,santan cair,daun kunyit,daun limau purut,asam keping dan garam dan gula.(takyah nak tumis2)
2. Masukkan ayam dan masak dengan api sederhana.Masukkan karot serta kentang  dan biar ayam masak.Akhir sekali masukkan santan pekat.Kacau.
3. Bole dihidangkan masa panas2
4. Hias dengan bawang goreng.