TAUHU BAKAR SAYUR

Assalammualaikum wbt...

Nie menu tertunggak...sejak bz ngan keje,masak memasak ala kadar jer.Mood malas memanjang jerk....kalo datang rajinnya baru masak.Nie pun buat benda alah nie pun sebab ada permintaan dari rakan opis.Memasing bawak "potluck" memasing,jadi kitorang makan sama2 bila time BRUNCH...

Menu simple nie hasil ujikaji bila makan kat restoran CHINESE MUSLIM kat area sini, so bila makan...Liza main agak2 jer rasanya camne...masa tu makan dgn 2 orang member opis nie kat restoran CHINESE MUSLIM tu....so kitorang teka2 lah bahan2 yang terkandung dalamnya.....dan akhirnya, kengkawan cabar suruh buatnya utk makan2...so...buatlah jugak dengan bahan2 yang main agak2...hehehe.Walaupun tak sama dengan resepi asal yang di makan kat restoran tu...tapi kengkawan cakap SEDAPPP...hahahaha.Bangga sekejap..(tak taulah kalo diorng nak jaga hati,tapi diorang makan banyak plak tu bila bawak kat opis...rasanya not BAD lah tu kan.....)

Nie resepinya :

3 keping tahu lembut - di hancurkan 

mix veggi - blender halus

bawang merah 2 biji -blender halus

2 biji lada merah- diblender halus

100 g udang basah - buang kulit dan cincang halus

daun bawang dan daun sup- di cincang halus

Garam dan gula secukup rasa

1 sk Lada sulah 

bawag goreng sebagai hiasan

1 biji lada merah di hiris halus sebagai hiasan

sos cili sebagai pencicah

Cara :

Tauhu lembut di hancurkan.Bahan- bahan yang di blender halus dan di cincang halus,di masukkan sekali dalam tauhu yang telah di hancurkan.Gaul sebati . Masukkan garam ,gula dan lada sulah sebagai perasa.Adunan yang telah di gaul rata dan sebati,di sudu kan masuk dalam acuan kuih cara @ acuan muffin kecil.Ditabur dengan bawang goreng dan akhirnya di bakar dalam oven dengan suhu 180C selama 20 minit.

Siap dan boleh dihidang dengan sos pencicah kesukaan anda.

Siap...dan akhirnya jadi jugak ikut resepi sendiri dengan merasa menu restoran tu dulu..............