KARI UDANG PETAI

KARI UDANG PETAI

 Menu tengahari nie..............

Liza masak ringkas jer.Nak jimat masa kat dapur,kira main agak2 jer dan campak2 ikut bahan yg ada...Jom layan gambar dan resepi sendiri...hehehe

Bahan-bahan:

400g udang saiz sederhana besar

50g petai yg dah dikopek-liza beli kat pasaraya

2 sudu besar minyak masak

3 ulas bawang merah (dihiris)

2 ulas bawang putih (dihiris)

1/2 inci halia (dihiris halus)

Kayu manis

Bunga lawang

2 sudu besar serbuk kari (kari udang/ketam ADABI)
2 sudu kecil serbuk cili
1 mangkuk kecil air asam jawa

1/2 cawan santan pekat

1-2 cawan air
Garam & gula secukup rasa

Cara-cara:

1) Panaskan minyak dan tumis kan bawang merah, bawang 

     putih, halia, kayu manis dan bunga lawang hingga naik bau.

2) Kemudian masukkan serbuk kari, cili kisar dan tambahkan

    sedikit air.

3) Masukkan petai.Bila petai da agak2 masak, masukkan santan

    dan air. Dan juga udang anda.

4) Sentiasa kacau kuah kari supaya tidak pecah minyak.Bila

    dah menggelegak, matikan api.

5) Sedia untuk dihidang.