NASI LEMAK KUKUS

Salam....

Baru berkesempatan nak tepek menu pagi tadi merangkap tengahari....hehehe.Ngah boring2 takde keje nie,baik tepek apa yg patut kat blog nie......Oklah malas nak tulis panjang2,layan gambar dan resipi yang Liza ambil dr majalah mingguan wanita dulu2...(tak tahu tahun berapa punya sebab Liza suke gunting keratan resipi tu dan simpan dlm fail...hehehe).Sorri yer tuan empunya resipi nie....Pepun terima kasih sebab resipi nie akan jadi warisan turun termurun...hahaha.Jomzzzzzzzzz layan.

Nasi Lemak kukus yg sempoi jer.......huhuhu.

Bahan-bahan

2 cawan beras
1 biji pati santan
1helai daun pandan
Garam secukup rasa
Halia besar ibu jari dihiris


Cara-cara 

 1. Basuh dan rendam beras  lebih kurang 1-2 jam
 2. Air dididihkan dalam pengukus dan kukus beras selama 20 minit atau
     beras  menjadi separuh masak.
 3. Keluarkan beras dari pengukus dan rendam dengan air sehingga air
      rendaman itu menjadi sejuk.
 4. Gaul  beras bersama santan yang telah dicampur garam serta
      hirisan halia
 5. Biar seketika supaya santan menyerap masuk ke dalam beras.Buat 
      lubang di tengah2 nasi tu supaya masak sekata. Akhir sekali,  daun
      pandan hingga nasi masak, kelihatan berderai dan cantik.
 6. Hidangkan dengan sambal tumis ikan bilis, ikan goreng ,telur dan
      timun....(terpulang ikut citarasa masing2..)

Nasi Lemak Kukus bersama kawan-kawannya...hehehe